Recientemente, la Dieta Mediterránea ha sido reconocida por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. (enlace a la noticia)

Pero ¿que es la Dieta Mediterránea? Mas o menos, podemos intuirla; o recurrir al manido "la comida de antes".

En la OCU, han escrito un artículo donde la resumen en cinco puntos: (enlace) cereales y legumbres como base fuerte, aceite de oliva, leche y lácteos, frutas y verduras de temporada; y moderada carne y pescado.

¿Has pensado en organizar una fiesta y te asusta usar cubiertos de plástico? ¿Has pensado sobre la cantidad de basura y envoltorios que se tira después de la fiesta? ¿podría encontrarse una versión "mas verde"?

Algo así han debido pensar los clientes de la Caja de Ahorros de Navarra y, entre la oferta de proyectos a promover han escogido éste, titulado: "Ecofiestas en el hogar: Cómo organizar fiestas en casa respetando el medio ambiente y sin complicarte la vida".

El lunes pasado estuve acompañando a los reporteros de Tierras Altas, programa del Canal Sur 2 Andalucía, para realizar un reportaje del Barranco de las Chorreras, paradisíaco lugar situado en la zona granadina del Parque Natural de las Sierras Tejeda, Almijara y Alhama. El programa se emitirá en el mes de octubre.

Me gustaría que fueran mías, pero estas palabras pertenecen a Rafa Flores (Grupo Extremo - Pasos Largos) y sirven de comienzo al post sobre su última salida por nuestra sierra.